小玄家其實很喜歡吃加哩~之前為了孩子的口味~
都會買佛蒙特加哩(甜味)~但是吃多了會膩~
而現在小玄的新寵是愛思必金牌加哩(甜+中辛)!
材料:紅蘿蔔兩根 馬鈴薯中型兩顆 大顆洋蔥一顆 四季豆少許 中型富士蘋果一顆 加哩4小塊 糖少許
PS:這次小玄會別加蘋果跟糖的原因就是因為~沒有甜味的了~~~
作法:
1.將紅蘿蔔跟馬鈴薯切塊!因為馬鈴薯煮久會散~所以要口感就切較大塊!
2.先將洋蔥加油炒軟~再把馬鈴薯跟紅蘿蔔還有蘋果一起放入~加水蓋過食材!
(因為小玄今天還有一起煮白斬雞所以加入的是雞高湯!比較鮮甜!)
3.等煮滾之後~再加入加哩塊~注意如果覺得湯汁太少可以再加水!
(有人會將加哩一起拌炒!都可以~只是要注意不要炒焦!)
4.加入四季豆後再滾約3分鐘~加糖蓋鍋!悶約5分鐘!就可試吃看看軟度是否和自己的口味!
5.簡單方便的加哩就可以上桌了!!
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