這一道孜然香煎雞翅

可以說是家常菜也可以變成是派對菜喔~~

對於邊看電視邊吃雞翅~

常常一不小心就會吃完一整盤呢~

重點是還非常的容易料理呢!

保證一次上手!!

 

食材:

二節翅一盒(就是少了前面的棒棒腿)

小磨坊的孜然風味粉

鹽巴少許

醬油少許

 

作法:

先將雞翅洗乾淨之後~

加入孜然風味粉 醬油 鹽巴 醃漬約10分鐘~

當然份量就看自己喜歡的鹹度及孜然味道做增減!

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再來就是倒入少量的油將雞翅面朝下開中火乾煎

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(因為煎的時候皮也會出油~所以不用太多油喔)

 

 

由於一開始要先將油逼出來~所以開中火~

等到表皮微焦翻面就要轉小火慢煎了喔!

不然就比較會焦掉~~

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等煎了約5分鐘後~還記得我們剛剛醃肉的醬料嗎~?

倒入醃醬並且轉小火蓋鍋利用悶煮的將雞翅煮熟~~

過程大約10分鐘!

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然後我們的美味孜然雞翅就完成嚕~~

上片可以自由在撒上漂亮的蔥或蒜苗末就很漂亮啦!!

如果喜歡孜然味道重一點的朋友~可以在撒上孜然粉喔!!

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