航向美食的國度~十九號港口

這次要介紹的是台灣好品100%純天然有機薑黃粉~~

其實薑黃粉在小玄的廚房就已經有了一罐~~

更是我們家常常會使用的香料之ㄧ~~

想當初小玄剛開始接觸薑黃的時候~還以為薑跟薑黃是一樣的東西~~

其實大錯特錯~~

其實我們一般炒菜用的薑~切面是有點淡黃色的~~而且會辣~~

但是薑黃的切面則是橘黃色的~~沒有太特殊的味道~~但有淡淡的苦味~~

而這次要介紹的則是台灣好品100%純天然有機薑黃粉~

薑黃對人體有很多的好處~只是會有點微微的苦~~

所以小玄通常會加入食材裡面~增添風味~

也順便讓孩子多補充額外營養~~

[孕婦還有術後病患還是要諮詢一下醫師後食用喔]

國際有機驗證單位:暐凱國際有機驗證公司      

驗證證書字號:FSI-OP-0032

這是在台東有機農地栽種的秋鬱金薑黃，全程有機規格田地栽種， 

瓶身採用雙重不透光的包裝設計，

確保秋薑黃的鮮度不易變質及隔絕光害不氧化。

這點跟市售的透明瓶身有很大的差別~~

台灣好品100%純天然有機薑黃粉

獨特具濃烈的秋薑黃香氣，

富含薑黃獨有的〝薑黃素〞居薑黃品種之冠 。

所以色澤也比較深~味道也相對濃郁~~

裡面還有個小湯匙~~

讓我們除了料理方便之外~~更可以添加進飲品裡面~~

小玄在為家人挑選料理食材的時候~~

如果可以台灣產就台灣產~~如果有機那就是更好的~~

照片剛好就是小玄家中印度產的薑黃粉~~

有個很美麗的名字喔~~鬱金香粉~~

而我也總是會跟孩子介紹一下~~

他們也知道其實薑黃粉就是鬱金香粉~~

也知道有股獨特的香味~~

官網有特別介紹幾種可以食用的方法~~

泡成飲品~~煮成料理或者是做甜點都可以呢!!

講了那麼多~~小玄還是實際的烹煮給大家看看吧~~

現在的高麗菜還真的是大產~~

這樣便宜當然可以吃多高麗菜~~

不過當然就要多變才不會吃膩嚕~~

這就出現了今天要介紹的~~薑黃高麗菜~~

材料很簡單~~就是高麗菜跟蝦米

當然今天主角就是台灣好品100%純天然有機薑黃粉

先起油鍋爆香~~~

下高麗菜炒~~講真的這種炒高麗菜有兩派炒法~~

蓋鍋蓋---喜歡吃高麗菜軟軟的或者家裡有長輩小孩的~就蓋~~

不蓋鍋蓋---喜歡吃脆脆口感的~~就不要蓋~~

當高麗菜炒好之後呢~~就加兩匙薑黃粉(依照個人烹調習慣還有份量決定喔~~)

看看炒好之後的高麗菜是不是很美味啊~~

而且還多了一股淡淡的香味~~~好吃好吃~~~

當然要來看看添加前高麗菜色白白的~~

但是加了有機薑黃粉後的色澤整個救美味多了~~

因為吃東西最注重色香味~~顏色美麗就好吃了一大半了呢!!!

大家要注意任何東西都是一天適合攝取量~

ＷＨＯ研究指出薑黃素一天的攝取量，

在安全考量下，建議每日攝取量在200mg以內，

避免攝取過多產生反效果

【薑黃起司蛋】

嘿嘿~小玄又再分享個超級簡單的薑黃健康料理~~

這可是小朋友也可以輕易食用的喔~~

超級簡單~~就是在蛋裡面加上薑黃~~

由於小玄到超市買生鮮蛋~常常會換牌子(飼養場)

所以剛好這次兩顆蛋的蛋黃顏色不一樣~~

不過營養還是滿點喔~~

在蛋皮快要好的時候~~放入起司片~~

這時候小玄就已經熄火了~~

然後把起司用蛋包起來~~

就變成超級可愛的薑黃起司蛋啦

跟沒有加薑黃的比較一下~~整個的顏色就感覺比較美味~~~

夾片吐司~~就是個營養早點~~

這樣健康早點自己做~~健康美味又安心呢~~~

如果想要了解更多的朋友們~~可以自行連接看看喔!!

【台灣好品】100%純天然有機薑黃粉http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3756972                             

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