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話說泡麵在台灣的市場已經到了百花齊放的時刻了~

除了台灣老牌泡麵~~或是日韓進口泡麵~~

小玄還有吃過東南亞的乾拌麵~~

或說到底還有什麼口味是泡麵不能製作的呢?!

其實啊~~除了泡麵口味多~~

但是要口味好~~才是消費者喜好的關鍵啊~

這次要跟大家分享的是老媽拌麵

而且這次是才用全球米其林推薦餐廳-泰式皇家御廚-藍象監製~~

老媽拌麵X藍象系列

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這可是採用台灣有名的手工關廟麵~搭配藍象調配黃金比例的醬料~

製作出來的泰式紅咖哩-泰式綠咖哩的乾拌麵喔!!!

是不是看到畫面就流口水了呢?!那就讓小玄幫大家試吃看看嚕~~

小玄先來幫大家嘗試帶有椰奶香氣的泰式綠咖哩

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這可是使用泰國小米辣椒與八種不同辣椒與辛香料製成

當然也是由泰國藍象餐廳原裝生產適合的關廟麵口感的綠咖哩醬料包~~

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可以看到這關廟麵製作的工廠可是有通過ISO22000 HACPP國際食品安全管制系統驗證~~

讓我們也能吃得非常安心喔!!而且也因為有盒子保護著~~所以都是完整個一塊~~沒有碎麵喔~~

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煮的過程就很簡單喔~水滾之後就可以下麵嚕~~

大約煮個3分鐘~~~再拌上醬料~~~充滿異國風味的綠咖哩拌麵就出爐嚕~~

告訴大家~~~這醬料包還真的不簡單~~

可以看到跟台灣泡麵最大的差別就是並沒有那麼多油~~

而且就是一包使用泰國小米椒與八種不同辣椒與辛香料再搭配著椰奶~~

也是因為田家椰奶使得這個辣味啊~~變得溫和許多~~

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再隨意放上些海鮮~~~就可以在家自己完成一餐了喔~~~

而且告訴大家這個綠咖哩的口味~~只有帶點微微的辣~~這個辣是小寶寶等級的~~

所以一定是大家都可以接受的等級喔~~

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這就可以讓媽媽準備上菜啦~~~其實偶爾這樣簡單變化一下料理~~

也能讓家中的餐桌有更多的變化~~~真的很不錯喔!!

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這封面上的調理參考~~看起來是不是很像湯麵~~告訴大家告訴大家~~

這老媽拌麵是乾麵喔~~是拌麵~~~一包醬料包剛好搭配著一塊關廟麵~~

讓人不由得一口一口就吃光了呢~~

 

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如果比較能吃辣一點的朋友們~~就絕對不能放過老媽拌麵的

泰式紅咖哩~~

是採用泰國顏色鮮艷乾燥紅辣椒搗碎結合辛香料製成~~

並且泰國藍象餐廳原裝生廠適合關廟麵口感的泰式紅咖哩醬料包喔~~

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可以看到這關廟麵製作的工廠可是有通過ISO22000 HACPP國際食品安全管制系統驗證~~

讓我們也能吃得非常安心喔!!而且也因為有盒子保護著~~所以都是完整個一塊~~沒有碎麵喔~~

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可以看看這醬料包~~

看到這紅通通的醬料包~~是不是就馬上口水直流了哩~~

這可是使用泰國顏色鮮豔的乾燥紅辣椒搗碎結合辛香料製成的~~

搭配著藍象特調的咖哩~~使得這個紅咖哩醬料包~~有著很濃厚的口感~~

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其實講真的再拌麵的時候就已經聞到非常非常香濃的咖哩香味了~~~

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就算只是稍微拌一下~~這醬料均勻地裹在麵條上~~不會太鹹~~不會太辣~~

不過比起綠咖哩~~這可能已經是小學生等級的辣了~~

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這老媽拌麵的紅咖哩跟綠咖哩口味真的是非常非常的用心~~

因為這個醬料包啊~~裡面有非常多種香料~~

所以口感非常豐富有層次~~讓人會忍不住一口接著一口~~

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非常推薦給大家喔~~~真的是非常好吃啊~~~

重點是有的時候如果晚上想來點消夜~~

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這一塊一人份的份量~~真的很剛好呢~~

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看看吧~~這就是我們家的許巴比~~就在我下課回家~~也能輕鬆下廚煮到異國料理給我吃喔~~~

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其實很多時候~~家裡有更多不同的餐點選擇~~就連平時不下廚的爸爸~~也能成為大廚喔~~

不過當然這也是需要老媽拌麵的幫忙啦~~~

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真的由衷推薦大家~~綠咖哩跟紅咖哩都一定要吃吃看~~

綠咖哩的椰奶香搭配著咖哩~~微微的辣~~椰奶的香醇~~完全讓關廟麵體達到一個完美的平衡~~

紅咖哩的辣椒香氣~~完全會讓人被他的紅所吸引~~也都會讓人不自主一口接一口~~享受的舒服的辣感~~

這真的不是外面一般泰國品牌自己賣的泡麵所能比擬的~~~~

想要了解更多的朋友們~~可以自行連接喔~~



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