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這是一道非常簡單卻非常營養的一道菜
非常適合小孩的料理喔!!
吻仔魚炒飯!大人小孩都愛吃喔!!
材料:
吻仔魚一盒 加鹽奶油 蛋*3 飯約一杯米煮熟
作法:
1.將飯煮熟!
很多人都說炒飯要用隔夜飯~這其實應該只是不想要浪費而衍生的說法
基本上如果時間許可~當餐煮的飯就可以了!
只不過要記得~如果不想要炒飯過黏~
約一杯米配0.8杯水喔!!(就是水少一點點)
2.奶油在熱鍋中融化並將蛋打入
基本上小玄除了做餅乾會使用無鹽奶油外~
很少再烹煮食物的時候加奶油~
不過因為剛好沒有油了~加奶油可以多一點奶香味~
選擇加鹽的奶油就要等完全炒好再調味喔!!
蛋不急著炒散~等稍微有點凝固再炒散
3.加入飯及吻嘴魚再拌均勻就可以啦!!
4.盛盤後可以擠個小笑臉~~孩子就很愛了呢!!
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