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其實這套菜算是我在大學的時候偷偷從老闆那學會的！
學區為了要讓學生吃的飽，很多加飯、加麵都不用加價，
常常就請老闆加飯，吃不完的冰起來自己再加料後再吃一餐，替我省了不少的零用錢呢!
而這道蔥爆豬肉也就是從老闆那偷學到的手藝啦!!
材料:腰內肉半斤（約50元）、大洋蔥半顆（約10元）、蔥兩根、醬油膏、黑醋
作法:
（1）先將油到入鍋中熱油，先將洋蔥倒入炒出香味!(不要到洋蔥出水喔!)
(2) 此時加入醬油膏爆香，隨即加入紅蘿蔔跟腰內肉還有蔥快炒!(此時火要稍微大一點~)
(3) 再加入一些水，些微的烏醋，注意一下鹹度，喜歡吃辣的可以加一些辣椒喔!
(4) 蓋上鍋蓋大約20秒左右，就可以關火起鍋啦!
許巴比碎碎念:味道不夠重~~下次可以再更重口味點!
其實這道菜阿~小玄個人也覺得太淡了一點~而且洋蔥還有紅蘿蔔可以再更多一些!
畢竟這是道配飯的菜!所以醬汁也可以再多一些嚕!
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